揚州商人@町田 揚州濃厚塩ラーメン 刀切麺 大盛り

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揚州商人町田店へ。2年以上前に鶴川店に行って以来か。町田店はお初。この店は限定ものを含めてメニューが多いので、選択に迷う(笑)。

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迷った末に揚州濃厚塩ラーメンの刀切麺(極太麺)を大盛りで。具は挽き肉たっぷり。濃厚な塩味のスープに太麺が良く合う。麺はかために茹でられている。実に食べ応えのある麺だ。

揚州商人も久々にはまりそうな予感が。量的には普通のラーメン屋の大盛りくらいが丁度良いかなと思う今日この頃。そんなこんなで、久々の町田市内の新しいラーメン屋開拓でした。

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