虎心房@目黒[閉店] 肉塩虎心麺 大盛り

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3月15日にオープンした目黒虎心房へ!21時前の訪問で、予想に反して先客4名。まず、メニューの多さにビックリ。迷いつつ、肉塩虎心麺(880円)+大盛り(100円)の食券を購入。

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待つこと数分で登場。具はチャーシュー・メンマ・ネギ・レタス。見た目は町田の胡心房と似ている。まずスープを飲んでみると、クリーミー。胡心房よりも濃厚でコラーゲンたっぷり。3骨(牛・豚・鶏)のスープらしい。

麺は細平打ち麺。豆乳が練込まれているようだ。チャーシューは胡心房と比べると厚め。これは美味い♪途中から備えてあったニンニクを投入♪あっという間にスープも含めて完食!

上品系もたまには良いなぁと思わせる一杯。他のメニューも結構気になった。

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