ジャンクガレッジ@東京駅 特製まぜそば(中) 豚W

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東京ラーメンストリートのジャンクガレッジ第2弾。今日は17時20分頃の訪問で店外待ち2名。

特製まぜそば(中)[1050円]+豚W(350円)の食券を購入。待つこと5分程で着席。前回はテーブル席だったが、今回はカウンター席。

着席してから5分程でトッピングを聞かれた。ニンニク・アブラ・チーズでコールした。更に待つこと10分程で着丼。どうやら、この店は麺の茹で時間が結構掛かるようである。

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具は豚・マヨネーズ・卵黄・ベビースター・もやし・キャベツ・鰹節・揚げニンニク。まずは豚から食べてみると、前回よりも微妙にかためのような気がした。

ぐちゃぐちゃにかき混ぜつつ麺を堪能。この硬めの太縮れ麺は好みだ。しかし、食べている途中に何かが足りないことに気が付く・・・。トッピングコールした筈のニンニク・アブラ・チーズが3つ共入っていない・・・(笑)。なので、この3つをお願いした。

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そんなこんなで、ニンニク・アブラ・チーズが別皿で登場♪途中からこの3つを投入すると大分味が変わり、チーズでまろやかさが加わった。

コストパフォーマンス・トッピング忘れ以外は満足できる一杯であったと思う。店を出る頃には店外待ちが10人以上になっていた。今日はタイミングが良かったみたいだ。

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