大勝軒@八王子 あつもり+チャーシュー

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八王子の大勝軒へ。前回はあるべきところになかったから閉店かと思いきや、実は移転だった。更に2度目はまさかの臨時休業!そんなわけで、今回は3度目の正直でようやくリベンジだ。

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あつもりの並。並でも300g以上あるので、これにチャーシューのトッピングを加えれば十分な量だった。

具は海苔・メンマ・なると・ネギ・ゆで玉子・チャーシュー。麺は当然太麺。魚系のスープがたまらん。チャ-シューはもも肉の大きめのものが大量に入っている。チャーシュー、美味い♪途中からニンニク唐辛子等を投入。最後はお湯割りを頼んだ。お湯割りはスープの器を渡して入れてもらう方式だったので、少し戸惑った(苦笑)。

ハイレベルなあつもりが楽しめたし、チャーシューも加えたのも正解だった。量に関しては300g前後が妥当かなと。多くても400g以内だな。

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