蒙古タンメン中本@上板橋本店[移転] 北極やさいシャキシャキVer 野菜大盛+背脂+プチ冷味丼

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中本の上板橋本店に2度目の訪問。アクセス面でもう少しハードルが低ければなぁなどと思いつつ10時10分頃到着。到着すると、既に店が開いてる。先客10名程。

券売機は使えず、口頭という形だった。そういえば、前回も券売機の調子が悪かったような(笑)。北極やさいシャキシャキVer+野菜大盛+背脂+プチ冷味丼で。麺硬め・背脂多めでお願いした。今回はテーブル席だ。ラッキー♪

しばらくすると、北極やさいシャキシャキVer・プチ冷味丼が同時に登場。まずプチ冷味丼を食べてみると、ストレートに辛さがくる!これはお勧めだ♪

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本店ではお初の背脂は多めコールしただけあって、結構な量。スープの油はこれまで食べてきた北極よりも多め。町田店の北極がこれに近い感じだと思う。シャキシャキの野菜、最高♪ちなみに、炒める野菜自体は味噌タンメンと同じ。

北極+シャキシャキの野菜というこれまでにない組み合わせ。更に相性抜群の背脂も加えて、これ以上ない完成度の高い一杯。

前回と違って今回は空いていたので、その分じっくり堪能できた。スープも含めて完食し、気持ち良く店を後にした。麻婆の辛さ3倍なんてのもやっていたけど、まぁ機会があれば。

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