正ちゃん@鶴川 醤油ラーメン 中盛り+餃子

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今日は地元でランチ。尾道らーめん正ちゃんに4年半振りの訪問。

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11時半過ぎの到着でカウンターは9割位の埋まり。セットメニューは平日ランチのみだったか(汗)。

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醤油ラーメン(650円)+中盛り(100円)

具はチャーシュー・メンマ・わかめ・ネギ。自家製麺という麺はストレートな四角。なかなか食べ応えのあるコシのある麺。魚介(?)の出汁の効いたスープは火傷しそうなほどの熱々感。チャーシューはやらかくて味がしっかり染み込んでいて絶品。

チャーシューはデフォで2枚。同行者のチャーシュー麺は7枚入っていたから、チャーシュー麺にすると5枚プラスということになる。麺量は並で140g。中盛り(1.5玉)で210gで、大盛り(2玉)で280g。中盛りで丁度良かった。

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餃子(350円)

餃子は野菜の比率が高めのような。手作り感の伝わってくる餃子だ。

初訪問は10年以上前になるんだけど、ここのラーメンには年季が感じられる。地元でこれだけクオリティの高いラーメンを堪能できるなら、新規開拓してる場合じゃないぞと。何度も出てきてる話だけど(笑)。機会があれば再訪ということで♪

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