元祖札幌や＠日本橋 味噌

元祖札幌やへ初訪問。１ヶ月以上前に現在の場所に移転してきた様だけど、気が付かなかった。それもそのはず。ビルの中にあるんだけど、外からだと非常に分かりにくい。身近にここを通る人でも、気が付かない人は多いのではないだろうか。


この店は先にレジにて食券を購入する方式。これだと壁の札を見て咄嗟の判断になるから、メニューをゆっくり考える余裕がない。しかも今回はお初だし。

餃子は夜のみの提供とのこと。残念。。。というわけで、味噌ラーメンのみで。


味噌（８００円）

５分くらいで着丼。具はチャーシュー・メンマ・茹で玉子半分・ネギ・海苔・もやし。麺は四角い細縮れ麺。薄切りのバラ肉チャーシューが美味い♪これならチャーシュー麺もあり。

スープは濃厚な白味噌。こってり度がかなり高めな気がした。スープを残し、それ以外は難なく完食。

札幌やの記念すべき一発目の味噌は昔ながらの味わい。普通に美味かったといったところか。コストパフォーマンスは微妙。